• 504 Seiten
• über 800 farbige Abbildungen
• Durchgehend vierfarbig
• Softcover
• Format: 20,3x23,3cm

Produktbeschreibung

BARBECUE - Die richtigen Techniken

Wer wirklich etwas über das Grillen lernen möchte, darf sich getrost an Steven Raichlen wenden: Die über 100 vielseitigen und abwechslungsreichen Grillrezepte stammen aus aller Welt und reichen von amerikanischen Klassikern wie der Barbecue-Rinderbrust Texas-Style über persische Shish Kebabs und japanische Yakitori-Spieße bis hin zu Lammkoteletts à la Szechuan. Für alle, die vegetarische Variationen bevorzugen, findet sich eine Vielzahl von schmackhaften Rezepten für die Zubereitung von Gemüsen und Pilzen.
Das Herz aller Grillfans werden auch die Grundrezepte zu Gewürzmischungen, Saucen, Dips und Marinaden höher schlagen lassen, die unbedingt zu jeder Grillparty dazugehören. Mit den übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie den Hintergrundinformationen und zahlreichen Tipps rund ums Grillen lässt dieses praktische Handbuch keine Fragen offen.

Zum Autor: Steven Raichlen gilt in den USA als unbestrittener Grill-Guru. Seine insgesamt 26 preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in neun Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.

Produktbeschreibung

Hausmittel & Salben. Säfte & Marmeladen. Kräuterwein & Liköre. Essig &Öl
Erscheinungsjahr: 2007
m. zahlr. Farbabb.
Gewicht: 575 gr / Abmessung: 22 cm
Von Hirsch, Siegrid

400 Kräuterrezepte von Heilmitteln, Essenzen und Tinkturen, Salben und Ölen, Herstellung von Blütenessenzen, Herstellung von wirksamen Hausmitteln

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Wie Sie ohne Diät genussvoll abnehmen.
Erscheinungsjahr: 2011
Abmessung: 21 cm
Von Schweinbenz, Andreas

In seinem brandneuen Buch erläutert Dr. Andreas Schweinbenz wie man sein Wunschgewicht erreicht und hält.
Verbote und Verzichtsappelle bringen nichts - außer den Jojo-Effekt.Der Schlüssel zum Abnehmen ist Genuss!
- Lernen Sie, wie Sie dem Verlangen nach Süßigkeiten widerstehen.
-Verstehen Sie, wie Sie den inneren Schweinehund austricksen können.
- Erleben Sie dass Abnehmen Spaß machen kann!

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Erscheinungsjahr: 2012
Ca. 150 Farbfotografien
Abmessungen: 246 mm x 189 mm
Von Henssler, Steffen

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Köstliche Rezepte fürs Grillvergnügen
Erscheinungsjahr: 2012
m. zahlr. Ill.
Abmessungen: 210 mm x 140 mm
Von Kügler-Anger, Heike

Es wird gegrillt und keiner vermisst Fleisch: Wer tierische Produkte meidet, muss auf gemütliche Abende und verführerische Düfte vom Grill nicht verzichten. Statt Steaks oder Schafskäse gibt es bunte Spieße, würzige Gemüsepäckchen und herzhafte Veggie-Burger. Dazu werden köstliche Salate, allerlei Saucen, Dips und frisch gebackenes Brot gereicht. Süße Leckereien wie gefüllte Schokobirnen oder warme Zimtschnecken sorgen für den gelungenen kulinarischen Abschluss.
Statt wie andere vegane Kochbuchautoren auf Ersatzprodukte zurückzugreifen, setzt Heike Kügler-Anger bei ihren 120 Rezepten lieber auf naturbelassene Zutaten. Alle Gerichte, außer den Tofuspezialitäten, können außerdem komplett sojafrei zubereitet werden. Für Allergiker ein echtes Plus!
Dazu liefert die Autorin alles, was man für ein unbeschwertes Grillvergnügen sonst noch braucht: eine Gerätekunde, Informationen zur Wahl des richtigen Brennmaterials und Zubehörs sowie Tipps fürs gesunde Grillen.